磷酸二氢钙 |
| 化学名： | 磷酸二氢钙，磷酸一钙 |
| 分子式： | Ca（H2PO4）2，Ca（H2PO4）2·H2O |
| 分子量： | 无水物：234.05；一水物：252.07 |
| CAS: | 无水物：7758-23-8；一水物：10031-30-8 |
| 性能： | 白色结晶粉末或片状结晶，比重2.220，在100℃时失去结晶水，溶于盐酸及硝酸，微溶于水（1.8%）。 |
| 用途： | 在食品工业中作膨松剂、面团调节剂、缓冲剂、组织改良剂、固化剂、营养增补剂、螯合剂等。 |
| 包装： | 内衬聚乙烯塑料袋，外套复合塑料编织袋包装，每袋净重25千克。 |
| 贮存与运输： | 本品应贮存在干燥通风清洁的库房中，装载运输时要轻装轻放，防止包装破损，防止受潮、受热，运输过程中防止雨淋受潮，应与有毒物品隔离。 |
| 质量指标： | 质量指标GB25559-2010FCC,1999含量(以Ca计)?16.8-18.3(Anhydrous)16.8-18.3(Anhydrous)15.9-17.7(Monohydrate)15.9-17.7(Monohydrate)砷≤?0.00030.0003铅≤?0.00020.0005重金属(以Pb计)≤?0.0010.0015氟化物≤?0.00250.005干燥失重180℃,3h≤?1.01.0（Monohydrate）灼烧失重≤?14.0-15.514.0-15.5(Anhydrous)澄清度According To The Test--碳酸盐According To The Test--游离酸及其副盐According To The Test-- |
