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三氯蔗糖
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三氯蔗糖 产品名称: 三氯蔗糖 英文名称:Sucralose 化学名称:4', 1’, 6', -三氯-4’, 1', 6’,-三脱氧半乳型蔗糖 分子量:397.64 CAS号:56038-13-2 外观:白色粉末状 优势: 1.三氯蔗糖是我国批准使用的甜味剂。 2.其甜度约为蔗糖的600倍,甜味纯正,甜味特性与甜味质量和蔗糖十分相似。 3.在一般食品加工和储存过程中都非常稳定,水溶性很好,适宜于各种食品加工过程。 应用: 1.快速灌装食品生产线; 2.用于高温加工食品,如烘焙的糕点、糖果类涉及高温灭菌、喷雾干燥、挤压、等食品加工工艺食品的生产(不宜超过125℃); 3.用于发酵类食品; 4.用于低糖无糖类建康食品; 5.利用其良好的渗透性,应用于水果罐头,蜜饯; 6.可作为调味品,使生产的咸味、酸味等食品口感更加柔和; 7.医药保健品领域; 存储: 食品级塑料袋外套包装。贮存于阴凉干燥处。 产品标准:
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