磷酸氢二钾 |
| 化学名： | 磷酸氢二钾 |
| 分子式： | K2HPO4，K2HPO4· 3H2O |
| 分子量： | 无水物：174.18；三水物：228.18 |
| CAS: | 无水物：7758-11-4；三水物：16788-57-1 |
| 性能： | 无色或白色正方晶体颗粒，易潮解，呈碱性，不溶于乙醇，1?水溶液的PH值约为9。 |
| 用途： | 在食品工业中作缓冲剂、螯合剂、酵母食料、乳化盐、抗氧化增效剂。 |
| 包装： | 内衬聚乙烯塑料袋，外套复合塑料编织袋包装，每袋净重25千克。 |
| 贮存与运输： | 本品应贮存在干燥通风清洁的库房中，装载运输时要轻装轻放，防止包装破损，防止受潮、受热，运输过程中防止雨淋受潮，应与有毒物品隔离。 |
| 质量指标： | 质量指标GB 25561-2010FCC-1997含量(干基计)≥%98.098.0砷≤%0.00030.0003P2O5含量≥%39.94(Anhydrous)39.94(Anhydrous)30.52(Trihydrate)30.52(Trihydrate)K2O 含量≥%52.94(Anhydrous)52.94(Anhydrous)40.4(Trihydrate)40.4(Trihydrate)氟化物(F)≤%0.0010.001重金属(Pb)≤%0.0010.0015水不溶物≤%0.20.2铅≤%0.00020.0002干燥失重%≤2.0（Anhydrous）≤2.0（Anhydrous）20.0-30.0 (Trihydrate)20.0-30.0 (Trihydrate)pH值9.0+0.4--- |
