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食品添加剂 复配米面制品膨松、水分保持剂

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产品名称:食品添加剂 复配米面制品膨松、水分保持剂

商品名:食品添加剂 强面精

功能:水分保持剂、酸度调节剂、稳定剂、膨松剂

成分:磷酸氢二钠、焦磷酸钠、碳酸钙、三聚磷酸钠

生产许可证编号:滇XK13-217-00013

产品标准代号:GB 26687-2011

技术要求:

项目

指标

感官要求

白色粉状,不应有异味、异臭,不应有腐败及霉变现象,不应有视力可见的外来杂质

砷(以AS计)/(mg/kg)≤

2

铅(pb)/(mg/kg)≤

2

重金属(以pb计)/  (mg/kg)≤

10

氟化物(以F计)/  (mg/kg)≤

10

规格、净含量及包装方式:每袋净含量25千克,规格为25千克或5千克*5千克,外包装为纸塑复合袋,内包装为食品包装,用聚乙烯薄袋。

使用范围、用量:食品添加剂 复配米面制品膨松、水分保持剂的使用范围及最大使用量应严格执行 GB 2760《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》 和国家卫生和计划生育委员会食品添加剂公告的要求。

食品分类号

食品名称

最大使用量/(g/kg)

备注

06.07

方便米面制品

5.0

最大使用量以磷酸根(Po43-)计

06.08

冷冻米面制品

5.0

 

使用方法:根据加工工艺需要,以干粉或水溶液形式添加。

贮存条件:贮存于阴凉、干燥、通风良好的仓库中。注意防雨、防潮、防日晒。不得与有毒、有害的物品混装、混贮、混运。产品开包使用后请及时封口,以防产品受潮而结块。

保质期:二年。

复配米面制品膨松、水分保持剂为非零售食品添加剂,不得进入市场销售和餐饮环节使用。

 


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